さつまいもアイス

レシピ

材料

さつまいもアイス

  • さつまいも:約200g
  • 生クリーム:100cc
  • 砂糖:30cc

作り方

  • さつまいもの皮をむき、600Wの電子レンジで5分加熱し、フリーザーバックに入れてつぶします。
    (とても熱いので気を付ける! 手間はかかりますが焼き芋にして入れる方がおいしくなります。)
  • 滑らかになったら砂糖、生クリームを加えて混ぜる。
    (ここで味見をして、甘さを調節します。少し甘いと感じるぐらいが、冷やすと丁度いい味になります。)
  • 平になるようにして空気を抜き、封をしたら冷凍庫で冷やし、固まれば完成です。

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