アラブ芋 今シーズン販売開始!

アラブ芋 タイトルバナー

自然栽培 アラブ芋販売開始!

ネバネバ好きにはたまらない!

丸木屋さんのアラブ芋が今シーズンの販売開始となりました。

農薬 化学肥料を使用せずに育った自然栽培のアラブ芋は、自然薯に匹敵するほどのネバネバです!

アラブ芋とは?

自然薯

パッと見たら「木の根っこ?」と思うかもしれませんが、ちゃんと芋です!

アラブ芋はヤマイモの仲間で、自然薯と長芋の中間ぐらいと表現されることが多いようです。

そのネバネバっぷりは、自然薯に匹敵し、おろし金でおろすと取れなくなって困ってしまうほどです。

アラブ芋 ネバネバ

画像のようにスプーンですくうと、器のアラブ芋が全部くっついてきてしまいます・・・。

上手くすくえない時は、ハサミで切って分けると簡単に小分けにできます。

スタッフおすすめレシピ

磯辺焼き

すりおろしたアラブ芋をフライパンで焼きます。

かなりネバネバしているので、ホットケーキのように焼けます!

片面ずつ焼いて、両面ともに焼き色がついたら、醤油・みりん・酒・砂糖で味付けします。

調味料が浸みこんだら、お皿にあげて海苔を巻いて完成です!

 

熱を加えるとお団子になるので、つくねの様にお鍋にいれたりお味噌汁にいれても相性抜群です。

その他にも、ご飯にかけて卵と醤油で豪快に食べたりと使い道色々です!

Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>
*
*

CAPTCHA